 | 简介：水煮牛肉～看似啦，吃起来又不辣，同事都说很好吃，嘻嘻小虚荣心满足了一下，吃货们喜欢，做菜就有动力。经典川菜----水煮肉片的牛肉版本，味道一样经典。用料250克牛肉250克油菜做法1、牛肉切成片。2、放入碗中加入调料A。3、抓匀腌制10分钟。4、油菜清洗干净。5、洗净的油菜入锅中煮熟。6、盛出放入大碗的底部。7、葱姜蒜分别切末。8、热锅下油，放入少许姜末炝锅。9、再放入郫县豆瓣，麻... 简介：肝腰合炒是一道特色传统名菜，属于川菜。味道香辣可口，色彩鲜艳，制作工艺较为简单。如果厨师手艺好的话，这道菜的也能同时具备美观的效果。材料为猪肝，猪腰各一只。做法是猪肝切片，猪腰洗净，剔掉中间白色的秽物，洗多几遍，切成花，用生粉，料酒拌勺，炒锅放油，用花椒粒炸香，倒入肝腰，翻炒几下，倒入豆瓣酱，炒匀。放入泡姜，泡辣椒，生姜，蒜瓣，快速翻几下。加入少许酱油，葱段，鸡精调味起锅。用料：四两左... 百合银耳红枣汤是一道甜品，制作原料主要有干百合、银耳、红枣、方糖，色泽美观，营养丰富，制作方法简单，是老少皆宜的健康汤品。用料：百合、银耳、红枣做法：1、干的百合，红枣，银耳各适量。2、银耳先泡发。3、百合洗净待用。4、红枣洗净，加小半碗水泡发待用。5、电饭煲放适量水，先加百合煮十分钟。6、然后再放银耳继续煮至软烂，至少要煮半小时以上。7、最后下入泡发好的红枣，连泡好的水一起倒下去。8、煮好... 简介：白菜炖粉皮是北方冬季常吃的家常菜，但传统的做法吃的口腻了，做个鱼香味的白菜粉皮吧。小酸、小甜，微辣的鱼香味的白菜粉皮，这样的味道很讨喜。用料：适量白菜适量粉皮做法：1、白菜择洗干净，用手撕成大块，粉皮用剪刀剪成需要的大小，用水泡软。2、用陈醋、白糖、少许精盐、酱油调成料汁。3、五花肉切薄片，码放入锅，小火煎制出油。4、放入生姜片，炒香。5、放入一汤匙郫县豆瓣酱、少许豆豉，炒香。6、放入... 今日导读：“三菜一汤”大厨再现蛤蜊浓汤，手做菠菜沙拉美味满分！这美味冬天多给孩子吃，儿子吃一次馋一次，营养吸收好，身体壮实！做菜其实是兴趣，父母都是南方人的小编，做菜时也喜欢融合东、西方食材及做法，为餐点增添更多趣味性。西方人喜欢吃菠菜沙拉... 今天小编给大家带来了石家庄和张家口的美食哦~在这些美食里，你最中意哪些呢？石家庄无极饸饹无极荞麦饸饹是以荞麦面为原料，经特制工具轧制而成的一种面食。将细而长的圆状条面，捞入碗中，再泼入香浓的肉汤，条细筋韧，久夹不断，清香利口。大晚上来上这么... 在传统的客家腌菜中，以福菜最具代表性，而公馆便是腌制福菜的大本营。福菜是以大芥菜为材料，采收后经过曝晒、搓揉、腌渍等手续，再将之装瓶倒置于地上2-3个月，以防止空气进入导致发霉，然后便可直接取出入菜，所以福菜也称为“覆菜”。 盛兴制饼厂创立于清同治3年（1864年），是一家传承五代的**老饼铺，亦是澎湖咸饼的创始店；由于用料扎实，加上独门研发配方，盛兴咸饼俨然成为澎湖名产。咸饼主要是由面粉、胡椒、盐、猪油、芝麻等材料烘制而成，酥松爽口，略带咸辣，口感十分特别，另... 虽无醒目招牌，店中却总见高朋满座；炸过的排骨与冬瓜一起熬炖，浓郁芳香的汤头令人回味无穷，加入馄饨更让人吃得又饱又过瘾，不少饕客还会大老远打包带回去呢！ 豆签是基隆小吃的特产，主要原料为“豆签”，是以状似黄豆带有黑斑的米豆，磨成粉后加工制成面条状，但比一般的面条短而薄，便是所谓的豆签，再与鱿鱼羹、虾仁羹一起在汤里煮，其汤汁则是以虾仁、蚵仔等材料一起勾芡烹煮，料多实在，值得一尝。 创于同治10年（1871年）的万川号，以精致的肉包、水晶饺及传统汉式糕饼闻名，是台南历史最悠久的老饼铺；至今热气蒸腾的包子、水晶饺，及坊间难得一见的柴梳饼（沙西饼）、花瓶饼、水晶饼、白糖酥、口酥，弥月贺寿的各式红龟与改良的中式喜饼，仍是老... 里港扁食远近驰名，***原是当地的一处小面摊，老板赵文富几经研发，以香喷喷的馄饨与清爽的猪脚打出名号，遂成为里港的特色小吃。每至假日，远来亲尝美味的食客往往将里港街区变成车阵，魅力可见一斑。来到里港，林立的“馄饨”、“猪脚”与“老牌”店招... 餐饮出身的老板，曾在大名鼎鼎的中坜牛家庄拜师学艺，因为坚持使用本土的新鲜牛肉，牛家庄的料理没有进口冷冻肉品的生硬口感。经过老板的巧心钻研，几乎整头牛都可以入菜，软硬适中的煎牛小排、脆爽的炒牛百叶、香气十足的十全炖牛鞭、炒牛心肝等，沾着特制... 位于监理站旁，向以鲡鱼生鱼片闻名，鲡鱼来自明德水库，无土腥味，肉质香甜松软，拥有丰富蛋白质，对伤口愈合具有奇效；即使食客满堂，仍坚持每餐只预宰5只，品质新鲜有保证。西山庄的毛蟹亦声名远播，无论是清蒸、干炒或醉蟹皆独具风味，其中醉蟹以米酒将活... |
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